Новости

#УфачГуляет: Попали на дегустацию вин

География – от Новой Зеландии до Америки.

Интересное приключение: вроде как побывать сразу в нескольких странах, попробовать ароматы напитков и при этом узнать много интересного про тонкости виноделия.

Скажем сразу, попасть на дегустацию в Уфе довольно непросто, мы записались на нее в последний момент, заняв последние места за столом. Всего было 12 мест.


Круглый стол, экран для представления конкретных вин, информации о них, о букете, каждому гостю предлагают шесть разных закусок: печеный перец, тартар из тунца, запеченный сыр бри, вяленая утка, паштет из индейки и тартар с говядиной и трюфелями. Такое в обычном ресторане не попробовать.


Сомелье разливает напиток по бокалам и рассказывает о нем: страна происхождения, способ, чем отличается, чем лучше закусывать. Лучше, чем сомелье, рассказать все детали трудно, поэтому просто перечислим страны, откуда прибыли в Уфу эти вина: Австрия, Испания, Новая Зеландия, Франция, Италия, США. К сожалению, напитки из Америки и Новой Зеландии скоро могут закончиться, их больше не поставляют в Россию.

Всего было продегустировано 10 разных видов вина: 4 белых, 1 розовое и 5 красных, в основном полусухие.


Общее впечатление: прекрасная обстановка, доброжелательная атмосфера, в зале собрались настоящие знатоки. На столе были специальные ведерки, куда можно было сливать не понравившиеся вам напитки, и был один случай, когда мужчина это сделал, заявив: «Я такое не пью».

Мы бы добавили один момент в конце дегустации: предложение гостям остаться на какое-то время, чтобы выпить тот вид напитка, который им понравился. А заодно можно было бы предложить купить бутылочку, другую себе домой. Это вполне логичное продолжение вечера, но гостям такое предложение не поступило.

Зато им предложили прийти на следующую дегустацию, в которой можно будет распробовать напитки российского производства. И это на самом деле интересно: сравнить, что умеют российские виноделы.
Made on
Tilda