Новости

Окрошка за неделю подешевела, но не намного

Следим за изменениями цен вместе с Башкортостанстатом.
Статистики опубликовали итоги мониторинга цен на продтовары, больше всего за неделю с 1 по 8 июля подорожали сосиски, свежие огурцы и лук (от 3 до 2,7%), а подешевели – морковь, картофель и капуста (от 7,1 до 14,7%).

Мы решили узнать, насколько изменилась цена окрошки.
Взяли рецепт на 5-6 порций: 0,5 кг картошки, 350 г огурцов, 150 г редиса, 1,5 л кваса, 0,5 кг вареной колбасы, 75 г сметаны и 100 г зелени. Из этого набора картофель и колбаса подешевели, огурцы и сметана – подорожали. Остальные ингредиенты (квас, зелень и редис) – не отслеживаются статистикой, решили их считать по неизменным ценам.

Небольшой подсчет: и выясняется, что окрошка, приготовленная по такому рецепту, стала стоить на 1 рубль 77 копеек меньше, то есть на 0,4%.

Небольшая, но все же дефляция.
Made on
Tilda