Новости

Индекс борща в Башкирии за год вырос на 16,37%


Сравнили цены по данным Башкортостанстата на 5 декабря этого года и на 6 декабря прошлого года.

Берем рецепт борща на 10 порций: на 3 литра воды понадобится говядина на кости 700 г, капуста - 300 г, картофель – 300 г, свекла - 150 г, морковь — 100 г, лук репчатый - 100 г, помидор – 50 г, масло растительное - 50 г, чеснок - 10 г, сахар — 25 г, специи: соль (10 г), перец черный молотый, лавровый лист, зелень. Конечно, нужна сметана (50 г), ее добавляют в готовый суп.

Не считаем стоимость перца, зелени и лаврового листа, а свеклу считаем по последним данным (в мониторинге прошлого года ее не было).

Итак, за год говядина, помидоры, сахар и соль выросли в цене,  остальные ингредиенты подешевели. Стоимость борща в этом году составила 384 рубля 33 копейки, а год назад – 330 рублей 27 копеек. Нехитрые вычисления, и получается, что борщ подорожал за год на 16,37%.

Made on
Tilda